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哪些食物容易重金属超标

[发布时间]2015-3-30 22:24:14 [浏览量]1049  [返 回]
1、京彩

  传统的京彩在腌制过程中,常在浸渍液中增加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝结。如今因为技术的改善,这种危险现已降低了,但仍主张偶然食用,并在吃时加一些醋,协助削减重金属的吸取。

  2、水

  铜制或铅制的金属水龙头和水管,运用的时刻越长就能够存在重金属渗出的能够,每天早上用自来水时,最佳先将水龙头翻开约3—5分钟后再用;残次饮水机的不锈钢内胆能够重金属含量超支,应挑选有国家认证“3C”象征的,并注意每3个月给饮水机“洗个澡”。

  3、海鲜

  中国疾控流行症防止操控所副所长卢金星通知记者,陆路环境和水域污染是当今全球面对的疑问,因而海鲜存在重金属超支的能够。教授指出,重金属在鱼体内首要聚集在内脏和头部,吃时可丢掉这些部位。吃之前尽量用水多泡一会,吃时蘸醋,能推动有害金属的分化。

  4、动物内脏

  动物内脏虽然有着协同的营培养分,但更有重金属的堆积。家禽靠工业饲料喂食,这些饲料具有不确定性,一旦不平安食物被动物食用后,比方动物所吃的饲料,喝的水若是被重金属如镉污染了,都要靠内脏来代谢,一些重金属等有害物质就会堆积在内脏里,比方镉、铅等,那些残留在内脏中的重金属,将会搬运到你的身上,危害你的安康。

  5、易拉罐饮料

  研究人员对22种饮料查询发现,易拉罐饮猜中铝含量最高,是瓶装饮料的3—6倍。要防止这一危害,最佳的方法即是少喝易拉罐饮料。

  6、中药

  中药中常见的雄黄和朱砂,朱砂含汞,雄黄含砷,长时间很多运用朱砂、雄黄,可致使汞、砷等重金属在人体内的积蓄,形成严峻的肝、肾功能危害,并能够危害人的血液体系和神经体系,因而有必要慎重运用。

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